全国のお茶通の皆様へ
 長い歴史に育まれて全国一の生産量を誇る静岡茶。近年では多くの学術研究者が、私たちの体の研究成果を発表するなど、緑茶の新たな魅力に期待が寄せられています。茶葉の滋養やおいしさをバランスよく引き出した深むし茶を、静岡茶園が熟練の技で丁寧に仕上げて、全国のお茶通の皆様へ直送します。 |  |
 がん死亡率激減！？超健康パワーの裏ワザ 10万人以上の人口市においてガン死亡率日本最低の街、掛川市。ガン死亡率が低いだけでなく、医療費が全国平均と比べて4分の3と少ないのも特徴。掛川の健康長寿のヒミツを解明するため、地元の病院や大学、国の研究機関が集まり、大規模な調査も始まっている。 調査の結果浮かび上がったのは、「お茶をたくさん飲む」という習慣。 その秘密の鍵を握っていたのが掛川市の特産品、「緑茶」。 このほど、地元病院や大学、国の研究機関などが行う調査で、これまでの常識を超える緑茶の超健康パワーが次々と判明！ |  |
【玉露】 新茶時期に芽吹きと同時に覆いをかけて日光を遮り、渋みや苦味を抑えた甘み成分たっぷりの新芽が育まれます。 荒茶に仕上げた段階で半年ほど寝かせながら更に熟成。上品でまろやかな味わいと、深い香りの玉露が生まれます。 お湯の温度は40℃～60℃くらいで丁寧に淹れてください。  | 【玄米茶】 深蒸し仕上げされた煎茶に、品質のよい玄米を焙煎し、香ばしく仕上げてブレンド玄米とお茶の風味豊かな甘みのある味わいがお楽しみいただけます。  | 【ほうじ茶】 通常のお茶と同じように仕上げられた煎茶を、強めの火で焙煎して作られます。軽やかな口当たりと香ばしい匂いが特徴で、胃にもやさしく、その独特の風味はお茶漬けや、中華料理にも利用されています。 お湯は高温のまま急須に注いでください  |
【粉茶】 お茶の製造段階で含まれている粉や細やかな葉を選別して作られます。比較的お求め安い値段の割りに、高級煎茶と変わらぬ美味しさで、寿司店などでもよく使われています。  | 【芽茶】 上質なお茶の製造段階で生じる小さな玉状の茶葉で、春先に伸びる芽先の部分が多く含まれている為、濃いめの水色とコクが特徴です。 | 【お徳用深蒸し茶】 お徳用・業務用の深蒸し茶をご用意いたしました。  |
